Gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt, un grand basique ! Idéal pour le goûter des enfants !!

Très facile à faire et en plus très bon !

Ingrédients

1 yaourt nature

2,5 pots de farine

1,5 pot de sucre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1/2 pot d'huile

Le pot de yaourt vide sert de doseur

Mettre dans un saladier tous les ingrédients et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Huiler un moule à manquer ou un moule à cake avec du papier absorbant et y verser la pâte.

Mettre au four 30 mn environ à 180 °C, surveiller régulièrement la cuisson.

Pour vérifier si le gâteau est cuit, planter la lame d'un couteau dans le gâteau, elle soit ressortir sèche !

Astuces :

- si vous n'avez pas d'oeufs pour faire votre gâteau, ajoutez un yaourt à la recette,

- si vous n'avez pas de yaourt (je sais un gâteau au yaourt sans yaourt c'est un peu bizarre mais ça m'est arrivé !!), remplacez le yaourt par du lait.